杭州龙坞开茶节上,二级保护区的西湖龙井曾经拍出过25万元的天价,不过,这几天杭州城巷头里弄的人们却流传着这样一个说法:“真正的好龙井要到西湖边村里头去买,找到老实茶农家里,每斤只要800元。” 明前西湖龙井真的只要800元1斤?市民怎样才能买到正宗又实惠的特级龙井茶?这几天,记者赶往西湖龙井茶基地一级保护区作了一番查证。 生客上门,十几户茶农开价每斤最少1600元 沿着满觉陇路,从石屋洞上山,一路会经过下满觉陇、上满觉陇、杨梅岭村、翁家山村,直到龙井村。路边遍布农居,家家户户支口大铁锅子,村民们堵着门炒茶,清新的茶香把整个山谷塞得满满的。 山路转弯处一位炒茶大叔吆喝记者:“正宗龙井茶要么?2000块1斤。” “我听你们村里大伯说,800块1斤就能买到正宗明前西湖龙井。” “那你找他买去。我最便宜给你1600元。你去茶叶公司问问,这种新下来的群体种西湖龙井,最起码卖你3000元1斤。” 走到龙井村,一幢幢小楼白墙黑瓦十分清爽。一位穿红外套的阿姨从她家3楼露台探出头来:“你要几斤茶叶?” “自己喝喝的,先买半斤尝尝。”我抬着头跟她搭讪。 “红外套”踢踏踢踏下了楼,打开院门请我进去。 “半斤900块,不能再低了。我们请个炒茶工一个月三四千块,采茶工每人每天45块,都包吃住,成本很高的。要是有人肯便宜卖给你,你想想,能是西湖龙井明前茶?” …… 走访几个村十几户茶农,开价相差无几,1600元的价格算最低的了。 “翁家山大伯”讲的“明前西湖龙井800元/斤”到底在哪里? 龙井村“炒茶王”盛蔚根 曾炒过18棵御茶的他每斤只卖1000元 记者辗转找了熟人问到了龙井村村民老陆,老陆哈哈大笑:“他们当你外地生客上门。你要找1000元的顶级龙井,跟我走。” 老陆说,茶农们也有苦衷。“外地游客,问的人多,买的人少。懂茶的人更加少。比方我给了实惠的价格,他反而怀疑是不是卖次茶叶。难啊!” 老陆带我到龙井村,找到一位头发花白、中等身材的大伯——龙井村“炒茶王”盛蔚根。盛蔚根就坐在锅子前,撸起衣袖,在近300℃高温的锅子里,用他的手感知着锅内温度细微的变化,同时做出抓、抖、压等各种不同的手势。 61岁的盛蔚根是1999年“炒茶王”,他的弟弟,56岁的盛摇明是2005年“炒茶王”。兄弟俩最辉煌的记忆还是2005年的4月17日,从18棵御茶采下的100克极品御茶公开拍卖,那是杭州首次拍卖“龙井王中王”,最终以14.6万元的价格成交,创造了当时国内龙井茶拍卖的最高纪录。 不过,实际上他们自家种的龙井,卖给老户头的价格蛮实惠。关掉茶锅电源,这老人抬起头来,笑眯眯地说:“刚卖了40多斤茶叶,一拨上海客人来拿了20斤去,价格1000多块1斤,也有1200、1400块1斤的。” 满觉陇唐钟铭、杨继昌 两位“老实头”炒茶王,每斤700元都卖过 石屋洞对面、桂花山庄东面,按照行家指点,记者找到了家住下满觉陇69号的村民唐钟铭。他是西湖风景名胜区2007年度炒茶王,也是村里出了名的的“老实头”。 “他呀,只知道闷头炒茶,不知道到哪里去卖茶。”唐大嫂总这样嗔怪丈夫。唐钟铭人缘也好,村里人请他帮忙“辉锅”——炒茶最后也是最关键的一道程序——他总是腼腆地笑笑,闷头就干,从不推辞。 唐钟铭家茶好,可是一直因为没有“路道”而难卖。自从他夺得“2007年度中年组炒茶王”称号后,这两年生意一下子好起来。“上海人看到报纸找上门来,有个大客户连续两年买我的茶,每年都拿走20斤。” 唐钟铭家的茶叶,3月20日左右头蓬茶价格稍微高点,每斤1200到1400元,3月25日左右,卖给上海老客户的价格是每斤1000元整。 “4月1日前后你来拿,大约800块1斤,4月4日清明后采摘的龙井群体种茶叶最香、价格也最实在,只要六七百块1斤就够了。”唐钟铭憨厚地笑笑,开口就给了个底价。 下山来,记者穿过虎跑路,找到满觉陇村四眼井组的老炒茶王杨继昌。 “1000元1斤是普遍的价格,3月26日,卖给一个熟客的价格只有700块1斤。”杨继昌搬个小板凳,在家门口闷头炒茶,他告诉记者:“都是买茶十几年的老主顾了,只要他年年来买,这个价格我卖得心甘情愿。” 这还是炒茶王的茶叶,大量村民们那边的信息是:“好茶卖不掉啊!卖茶靠路道,不光靠品质的。我卖茶给茶叶公司,每斤只要五六百块,要是卖给个人客户能卖到千儿八百元,我们就高兴煞了。” 杨梅岭村应树平 经济危机购买力差了,给老客户的一定是实在价 顶级西湖龙井,为啥价格介实惠?一个原因是做长久生意,熟客价格。 满觉陇村吴志均是1985年炒茶王,跟西湖龙井茶商会会长、老炒茶王戚国伟相当于“同科进士”,属于最早的一批。这块金字招牌年头长了,朋友带朋友,亲戚传亲戚,“下线”丰富,不愁客人。 “我的客人都是老杭州,喝了我20几年茶了。今年他们又来拿走了十几斤龙井。”吴志均说,他最早的茶叶价格也只有1500元。 梅家坞村炒茶王梅有伟也说自家的龙井不愁卖,不过,因为“都是朋友们的老价格”,所以每斤千元的价格十分稳定。 另一个原因,今年经济不景气,“大客户”们手头紧,茶农们讲意气:“帮老朋友共渡难关,能帮就帮一把,给他们省些钱。” 家住杨梅岭村的炒茶王应树平有个杭州客人做外贸生意,今年客人被金融危机撞个满怀,买茶的数量也来了个“拦腰对折”,10斤茶锐减一半。 “只要公司在,他年年会来买茶,我虽然茶叶不愁卖,可是我珍惜这个老客户,宁愿便宜卖给他。” 更多普通的村民则有这样的担心:“到了4月,是龙井大量开摘的季节,到时候西湖边几万斤茶叶一起炒出来,真当卖不掉,只好廉价卖给茶叶公司。” 4月1日前后,12位炒茶王统一标价每斤800元 西湖龙井茶基地一级保护区在杭州西湖风景名胜区管委会辖区内,总共5000亩龙井茶地,基本分属9大村落,包括满觉陇村、九溪村、翁家山村、梵村村、双峰村、茅家埠村、梅家坞村、龙井村、杨梅岭村。 早采三天是个宝,迟采三天是根草。10天前,龙井头茶的价格大约还在1500到2000元之间,而对于4月1日前后的明前西湖龙井茶价,记者遍访各村“炒茶王”,12位炒茶王提供的价格惊人一致——大约每斤800元。 满觉陇村 唐钟铭*** 87***0 下满觉陇69号,石屋洞对面、桂花山庄东面。 吴志均*** 下满觉陇244号,老桂花厅对面,小理发店北面。 杨继昌*** 87***9 四眼井138号,杭州少儿公园对面,青青理发店边上小巷子,走段上坡路就到了。 龙井村 盛蔚根*** 87***0 龙井村99号,村委会斜对面,往18棵御茶方向再走几步路就到了。 盛摇明*** 87***3 龙井村98号,盛蔚根隔壁。 杨梅岭村 应树平*** 87***9 乾龙路60号,沿着村委会门前的路往山下走40米左右,华联超市隔壁。 梵村村 叶连荣*** *** 梅灵南路外大桥35号,中国茶叶研究所北面隔壁。 罗荣荣*** *** 梅灵南路外大桥63号,在中国茶叶研究所和云栖竹径之间。 九溪村 缪学强*** 865*** 九溪徐村168号,从九溪公交总站往九溪十八涧走,在民航疗养院边上有个“五云牌坊”,穿过牌坊,往西面走就到了。 钱建新865*** 九溪徐村4号,九溪公交总站往西,沿之江路走大约二三十米,找到九溪小学,他家就在小学西面,门口有棵大樟树,房子临马路,一眼就能看到。 傅山堂*** 王传荣86***5 九溪徐村59号,从九溪公交总站走,过一座通往农贸市场的小石桥,往山上走大约5分钟,大约300米路,他家门口有3棵樱桃树、1棵胡柚树。 |